Lutte antigel aux vergers de la ferme Herrmann

On a passé une nuit dans les vergers aux côtés du personnel de la ferme Herrmann, pendant qu’ils luttaient contre le gel qui risquait de détruire la récolte à venir. Le but était de répandre de la fumée afin de réchauffer l’air dans les allées des vergers. avant que le soleil ne se lève pour prendre le relais. La fumée sert aussi à créer un nuage afin de garder  la chaleur que le sol à emmagasiné durant la journée.